A cena tra Vini Veri, tradizione e cultura.

Il 16 novembre cena in Locanda con la Cantina Fiorini e gli autori di “Vini Veri”
Enogastronomia e cultura si incontrano sabato 16 novembre alla Locanda Girolomoni. Nel menù i vini della Cantina Fiorini e nel corso della serata il racconto di Davide Eusebi e Otello Renzi, i due autori di “Vini Veri”.
Novembre alla Locanda Girolomoni si apre con un appuntamento dedicato agli amanti del buon gusto: il 16 novembre il menù della cena sarà accompagnato dai vini dell’Azienda Agricola Fiorini. Un’occasione unica per assaggiare piatti semplici e biologici legati alla tradizione e approfondire il lavoro e i valori che si celano dietro a un calice.
A raccontare i vini della Cantina due ospiti d’eccezione: il giornalista scrittore Davide Eusebi e l’enogastronomo Otello Renzi, che nel corso della serata presenteranno “Vini Veri”, l’ultimo libro dedicato ai paesaggi, alle emozioni e al lavoro dei vignaioli.
Durante la serata ci guideranno nell’ascolto, una sorta di meditazione, di due vini di Carla Fiorini, per una degustazione fatta in profondità.
 

Menù

Salsicce e olive fresche, bruschetta all’ olio nuovo
Focaccia coi ciccioli
Vino Spumante Fiorini Extradry
 
Antipasto freddo
Insalatina di spinaci novelli, ricottina di pecora e castagne arrostite
Bianchello del Metauro DOC Superiore Tenuta Campioli 2018
 
Antipasto caldo
Polenta al sugo di guanciale e pecorino di fossa
Bianchello Del Metuaro Doc Superiore “Andy 17”

Pasta e fagioli
Anteprima “L'Innominabile 2018” vino rosso

Pancia di maiale in porchetta con verze strascinate e cipolle caramellate
Colli Pesaresi Rosso Bartis 2017
 
Pane, burro e marmellata 
Vino da uve passite Monsavium 2011


costo: 35 euro, bevande incluse

Per prenotazioni contattare: 0721-720126 – locanda@girolomoni.it